16日 6月 2019
「昨年来た時は営業時間が合わなくて諦めたので、リベンジで来ましたよ」 ここのところ、そう言って来てくださるお客様が何組か続きました。 昨年の今頃は、事故後の休業から少しずつ営業日を増やしていっていた時期。 覚えていていただけるって、ありがたいです。 会いに来てもらえるって、とても幸せです。 これからも頑張ろうって、思いました。
07日 6月 2019
昨日は宇都宮のベジタブルキッチン サンテさんへランチに伺いました。 砥上通り沿いにあって、そんなに目立つ看板などはありませんが、平日の昼過ぎ、車はすでにいっぱい!
メニュー · 05日 6月 2019
先月より販売を開始しました、「ほっと・ブレイクチケット」。 税込1,000円で、オススメの日帰り温泉と当店でのスイーツ・ドリンクが利用できる、大変お得なチケットです。 「これからどこか温泉に入って帰りたいんだけど、オススメはありますか?」と聞かれる事が結構あるので作っちゃいました。...
メニュー · 03日 6月 2019
人気メニュー「藤屋カレー」にトッピングされているグリル野菜。 この季節は塩原産のかぶを皮つきのままグリルしたものが乗っています。 先日東京からお越しのお客様も、「こんなに美味しいかぶは初めて食べた」と感動されていました。そうでしょう、そうでしょう!! 塩原の清々しい高原で育ったかぶは「トロかぶ」とも呼ばれるほどの甘さ。...
メニュー · 29日 5月 2019
体に優しい、正直なものを… できる範囲でそこを目指しています。 人間には欠かせない塩も、今は天然のものがたくさんありますね。 藤屋で使用しているのは、「カンホアの塩」です。 天日製法で作られる様は、朝ドラ「まんぷく」での塩づくりを思い出します(笑) 藤屋カレーに付いているサラダは、生野菜とフルーツにカンホアの塩とオリーブオイル。...
イベント · 20日 5月 2019
あっという間に終わってしまいました… 久しぶりのしおばライブは、なんと東京から、「トカトサティスファクション」。 いやぁもう…なんというか…それはもう素敵な時間でした。 地元から初トカトを体験しに来てくれたお客様と、以前からのファンという方達も遠くは大阪から!!来てくれました。...
メニュー · 10日 5月 2019
塩原温泉を今よりもっともっと楽しんでいただきたいと、藤屋独自の「ほっと・ブレイクチケット」を5/12(日)より販売することになりました。 「日帰り温泉、どこか良い所ありませんか?」との問い合わせをいただくことが結構あった、それがきっかけです。 カフェ・ブレイク券では藤屋のミニスイーツとお好きなドリンクで休憩。...
09日 5月 2019
西那須野の江連農園を知ってから、とちおとめはほとんどこちらで仕入れています。 手間を惜しまずに作っているので、自然の味がするのです。 無農薬だとか有機だとかは気にしていなくて、「美味しいいちごを作るための作業」をしていくといわゆる無農薬だとか有機だとかになる、そんな感じ。...
メニュー · 04日 5月 2019
フルーツサンドをテイクアウトされたお客様が、翌日再び来店されました。 「フルーツサンドのパンは、どこのですか?」 自家製です、と答えると「大手のパン屋のじゃないと思ったんだ〜」と笑顔。 とっても嬉しい問合せでした🎶
イベント · 27日 4月 2019
藤屋おみくじができました♪ 店内でお召し上がりのお客様に、何かお楽しみがないかと考えまして… 結構、本格的です(笑) さりげなく塩原情報も入れ込んでみました😆 おみくじを結んでいく所もあります(๑・̑◡・̑๑) このおみくじ、次回ご来店時の割引券となっておりますので、存分にお使いいただいて、どうぞ結んでいってやってくださいませ(´∀`)...

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