怪我による休業から少しずつ復活してきました。
食事メニューはまだ?との嬉しい声もかけてもらっています。
復活メニュー第一弾は、フルーツサンドです。
近くにあったパン屋さんが閉店してしまったので…
自分で焼くことにしました!
まだまだ試行錯誤中ですが、自分で焼いたパンは殊の外美味しく(笑)
パン捏ね機と発酵機も導入してしまいました。
生クリームやフルーツ達と一緒でも主張しすぎない厚さに調整しています。
食パンと生クリームと、フルーツ。
王道中の王道ですが、「フルーツを美味しく感じられるバランス」を意識して作っています。
ぜひお試しくださいませ〜
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