31日 5月 2011

藤屋の地産地消ランチ「しおばらおむすびセット」500円。 さんしょ佃煮おむすび、ふきみそおむすび、芋がらのみそ汁、ぬか漬、副菜。 この副菜、地物の野菜で煮物にすることが多かったのですが、あたたかくなってきたので「かんぴょうサラダ」にしました。自家製りんごドレッシングで和えてみたところ、なかなか好評！...

19日 5月 2011

今日のお昼は、近くの日本料理店「松本」さんの懐石弁当です。 私達の結婚披露宴の食事をお願いしてから、毎年この日は「松本」さんです。 基本をしっかりふまえた日本料理です。ていねいな仕事をされています。 お人柄もそうですが、料理からもその姿勢が伝わってきます。...

09日 5月 2011

藤屋の生ジュースに、マンゴージュースが加わります。 完熟ペリカンマンゴーの生ジュース。 とろりとしたジュースは、酸味が効いていてこれからの太陽の季節にぴったり。芳醇な甘味もたっぷりで濃い〜ジュースになりました。 疲れた時にもおすすめの、美容と健康に効く！生ジュースですよ。...

06日 5月 2011

5月〜10月限定のアイスコーヒー、開始しました。 豆を細挽きにして、低温の湯で20分ほどかけて抽出します。 冷やしても豆の酸味が損なわれない、ぎりぎりの温度で淹れるのです。 氷を入れるととけてきた時に独特の香りが失われてしまうので、あえて氷はいれずにお出ししていますので、ご了承ください。...