14日 6月 2011

常連さんにいただいた、東京・代沢「シェ・かつ乃」のたまごロール。いつも売り切れてしまってなかなか買えないのだそうです。 クリームが少なめなんだなぁ、というのが第一印象。 箱から出して、さわってびっくり。このまま持ち上げたら割れてしまうんじゃないかと思うほどフワフワ。...

10日 6月 2011

みなさん、ぶどうジュースの季節がやってきましたよ！ これから、時期ごとに使用するぶどうを変えながら、秋までいろいろなぶどうジュースが飲めますよ！ 第一弾は、レッドグローブ。さっぱりとした甘味が特徴です。皮ごとしぼって、うまみを逃さずにジュースにしています。...