20日 5月 2013

藤屋ブレンド。 年配の方から、「アメリカンはある？」と聞かれる事が意外と多いのですが、「苦みの少ないタイプです」とご説明してお出ししています。 そうして味見すると、砂糖・ミルクは使わずに飲んでいかれる方が多く、いつも嬉しく思います♪ 私達自身が、苦みのコーヒーよりも酸味がきれいに出ているコーヒーの方が好みなのでこちらを用意しています。...

15日 5月 2013

新緑の季節を迎え、いよいよ塩原の高冷地野菜が続々と登場してきました。 藤屋でも、農家さんから直接仕入れて店頭に並べています。 本日の入荷は、かぶ、サラダほうれん草、アイスプラント。 かぶは、大根、ほうれん草と並ぶ塩原三大野菜のひとつ。 山間部ならではの気温差のおかげで、甘く、フルーティに育ちます。...

13日 5月 2013

お客様のご要望通りのデコレーションケーキに挑戦しました！ 米寿のお祝いに家族でパーティ。 「感歴」といって、まるで結婚式のような演出でお父様の米寿をお祝いするというイベントのケーキのご依頼がありました。 ゴルフが好きなので、グリーンに見立てて米寿の「８８」を表現してあります。 今回のご依頼は、かなりいい勉強になりました。...